Lihat juga resep Keripik Jintan hitam enak lainnya. Jintan hitam juga memiliki delapan dari sembilan asam amino esensial. Asam amino esensial tidak diproduksi oleh tubuh kita, sehingga harus didapat dari sumber luar.
Manfaat jintan hitam sejak dahulu diyakini memiliki khasiat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Masukkan jintan hitam ke dalam adonan dan aduk rata.
Panaskan cetakan dalam minyak, lalu, celupkan cetakan ke adonan.
Bunda bisa buat Kembang Goyang Jintan Hitam menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kembang Goyang Jintan Hitam
- Bunda butuh 1/4 kg tepung beras.
- Bunda butuh 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Anda butuh 1/4 sdt soda kue.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 3/4 gelas santan (215 ml).
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Anda butuh 2 sdm jintan hitam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
Umumnya, jintan hitam digunakan untuk mengobati masalah pernapasan dan pencernaan. Namun, penelitian terkini menunjukkan bahwa jintan hitam ternyata juga memiliki zat yang diperlukan untuk melawan kanker! Sebelum dikonsumsi atau diolah menjadi minyak. Jintan hitam mengandung thymoquinone, yang merupakan senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang juga memiliki sifat mengurangi tumor. Kamu dapat mengonsumsinya dalam bentuk cair untuk diminum, kapsul atau minyak yang dioleskan untuk kulit. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (kembang).
Cara membuat Kembang Goyang Jintan Hitam
- Masukkan semua bahan ke mangkok kecuali jintan hitam dan minyak goreng aduk rata sampai mulus tidak ada biji-biji tepung yang menggumpal.
- Panaskan minyak, kemudian panaskan cetakan ke minyak yang sudah dipanaskan.
- Masukkan jintan hitam ke dalam adonan dan aduk rata, setelah cetakan panas, celupkan cetakan ke adonan (jangan sampai bagian atas cetakan terendam adonan cukup bagian bawahnya saja), setelah itu celupkan cetakan ke minyak sambil digoyang-goyang sampai adonan lepas dari cetakan, masak sampai adonan berwarna mendekati coklat.
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
Minyak jintan hitam (black seed oil) atau minyak biji hitam dikenal karena khasiatnya yang mujarab. Penelitian menunjukkan bahwa minyak Biji hitam (black seed) dikenal juga sebagai jintan hitam, black caraway, kalonji, dan biji bawang hitam. Jintan hitam ini berasa dari tanaman Nigella sativa.
Jintan hitam (Nigella sativa) adalah terna, daunnya berbau segar, bijinya mengandung minyak asiri dan lemak, digunakan untuk rempah-rempah dan campuran obat-, misalnya untuk obat sakit perut. Terna ini merupakan rempah-rempah yang dapat digunakan sebagai tanaman obat. Jintan hitam atau habbatussauda adalah tanaman herbal yang digunakan untuk pengobatan. Simak manfaat jintan hitam bagi beragam kesehatan berikut ini!
Gampang sekali kan memasak Kembang Goyang Jintan Hitam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13048514-kembang-goyang-jintan-hitam