Bunda bisa membuat Kembang Goyang memakai 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Kembang Goyang
- Siapkan 500 gr tepung beras.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 4 btr telur.
- Anda butuh 250 gr gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sdt vanilli.
- Siapkan 300 ml santan.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya air matang.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah untuk memasak Kembang Goyang
- Masukkan semua bahan ke dlm wadah. Kecuali santan dan air..
- Kemudian tuang santan dan aduk hingga adonan kental seperti pasta dan pastikan tidak ada adonan yg bergerindil..
- Lalu tambahkan sedikit demi sedikit air matang, hingga adonan sedikit cair (jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer), kemudian sisihkan..
- Lalu panaskan minyak goreng dan cetakan kembang goyang hingga panas..
- Setelah cetakan panas, lalu celupkan ke adonan (jgn smpai cetakan tenggelam), dan masukkan ke dlm minyak panas. Diamkan beberapa detik lalu goyang2kan perlahan cetakan agar kembang goyang lepas dr cetakannya..
- Masak hingga matang, kemudian angkat dgn menggunakan sumpit / sejenis kayu panjang lalu tiriskan..
- Ulangi memasak terus hingga adonan habis..
- Kue kembang goyang siap dinikmati. Selamat mencoba..
Mudah sekali bukan buat Kembang Goyang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14301059-kembang-goyang