Anda bisa memasak Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja
- Anda butuh 300 gr tepung beras.
- Kamu butuh 2 sdm peres tepung tapioka.
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk (sesuai selera).
- Bunda butuh 2 butir telur ayam.
- Bunda butuh 380 ml santan (kara+air).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 keping kemiri.
- Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera).
- Kamu butuh 4 cm kencur.
- Anda butuh 2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdt merica (sesuai selera).
Step by step untuk membuat Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja
- Siapkan Bahan.
- Ulek bumbu halus.
- Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng kemudian aduk menggunakan balloon whisk.
- Siapkan wajan berisi minyak panas kemudian panaskan cetakan dalam minyak sampai benar" panas.
- Letakkan cetakan yang sudah dipanaskan dalam minyak ke atas adonan..JANGAN SAMPAI ADONAN KEATAS CETAKAN YA BIAR MUDAH DILEPAS ADONANNYA SAAT DIGORENG..kemudian masukkan ke dalam wajan berisi minyak (gunakan api sedang cenderung kecil).
- Goreng hingga matang.. lakukan hingga adonan habis.. tiriskan saroja kemudian masukkan kedalam toples kedap udara..
Mudah sekali bukan memasak Kembang Goyang Asin a.k.a Saroja ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9527066-kembang-goyang-asin-aka-saroja