Bunda bisa buat Kembang Goyang renyah & Enak menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Kembang Goyang renyah & Enak
- Siapkan 300 gram Tepung terigu.
- Kamu butuh 200 gram Tepung Tapioka.
- Siapkan 175 gram Gula pasir halus (saya blender).
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Anda butuh Air secukupnya ato sktr 500 ml.
- Kamu butuh 1 bungkus Vanili bubuk.
- Siapkan 1 butir Telur utuh.
- Siapkan 1 butir Kuning telur.
- Siapkan Wijen secukupnya (Bisa skip).
- Siapkan Minyak secukupnya utk menggoreng.
Instruksi untuk buat Kembang Goyang renyah & Enak
- Kocok telur, garam dan gula hingga larut,,,setelah larut campurkan tepung,,lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk supaya rata. Pemakaian air tergantung dengan kelembaban tepung masing2,,,kalo dirasa masih padat tambahin lagi,,,,jangan lupa tambahkan Vanili bubuknya yaa biar wangi,,,,(Saya lupa fotoin😊).
- Saring adonan supaya tidak menggerindil,,,,.
- Kalo mau warna-warni bagi adonan menjadi bbrpa bagian kemudian ditambahkan pewarna sesuai selera,,dan campurkan dngn biji wijen yaa,,,,kalo ga suka boleh ga pake,,,jangan lupa panaskan minyak dan rendam cetakannya sampai benar2 panas,,,,.
- Kalo minyak sudah panas,,,masukkan cetakan ke dlm adonan jangan sampai terendam semua nanti adonan ga mau lepas cukup mpe batas aja,,,.
- Masukan ke dlm minyak biarkan sebentar,,lalu goyang2kan cetakan sampe adonan terlepas,,,.
- Goreng dngn api sedang ato kecil,,,jgn lupa bolak -balik yaa,,,biar ga gosong,,,,kalo dirasa udah matang angkat,,,ato sampe minyak udah ga berbuih lgi,,,,kalo mau bentuk melengkung cetak dengan gelas ato cangkir,,,,.
Gampang sekali bukan bikin Kembang Goyang renyah & Enak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13150183-kembang-goyang-renyah-enak