Bunda bisa memasak Kue Kembang Goyang menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kue Kembang Goyang
- Siapkan 150 gr Tepung terigu.
- Siapkan 100 gr Tepung kanji.
- Siapkan 50 gr Tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt Vanili.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Anda butuh 2 butir Telur.
- Siapkan 120 gr Gula pasir.
- Siapkan Santan instan ukuran segitiga.
- Kamu butuh Mentega dilelehkan 2 sdm muncung.
- Bunda butuh 300-320 ml Air biasa.
- Siapkan sesuai selera Wijen putih/hitam.
Langkah-langkah untuk membuat Kue Kembang Goyang
- Campur rata ketiga jenis tepung & vanili.
- Kocok telur, gula, garam dengan wishker sampai gula larut.
- Masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan mentega, aduk rata.
- Masukkan tepung bergantian dg air, aduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil.
- Masukkan wijen, aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dg api sedang cenderung kecil. Rendam cetakan kue kembang goyang dlm minyak panas sampai cetakan cukup panas.
- Celupkan cetakan ke dlm adonan. Masukkan ke dalam minyak panas. Diamkan dlm minyak panas sampai adonan terlihat kokoh, baru goyangkan cetakan supaya kue terlepas dari cetakan..
- Goreng kue sampai berwarna kuning keemasan. Lakukan sampai adonan habis. Susun kue yg telah dingin dalam wadah kedap udara....
Gampang sekali bukan buat Kue Kembang Goyang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11204452-kue-kembang-goyang