Ulek bawang putih di tambah garam (rasa di sesuaikan). Campurkan tepung + garam + masako + telur + ulekan bawang putih. Kembang Goyang a.k.a Saroja Gurih Renyah.
Siapa nih yang suka dengan kue.
Panaskan minyak goreng, masukkan cetakan kue kembang goyang ke dalam minyak untuk memanaskan cetakan kue saroja atau kue kembang.
Selain kembang goyang rasa manis, ada juga varian rasa kembang goyang lainnya yakni rasa asin gurih.
Anda bisa memasak Kembang goyang (saroja) Gurih ala jampangkulon memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Kembang goyang (saroja) Gurih ala jampangkulon
- Siapkan 3 liter tepung beras.
- Anda butuh 3 butir telur.
- Siapkan 3 butir kelapa (dijadikan santan).
- Anda butuh 2 kg Minyak Goreng.
- Siapkan 3 masako.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 bks Ketumbar.
- Siapkan 7 Bawang putih.
Terakhir, angat kembang goyang lalu tiriskan. Kini resep kembang goyang gurih sudah bisa disantap. Baca Juga: Varian Resep Kue Pukis yang Anti Gagal, Yuk Coba Moms! Kue tradisional ini ternyata masih eksis sampai sekarang. Namanya yang lucu, juga bentuknya yang cantik berbentuk kembang bergelombang Ini berguna agar kue kembang goyang matang dan gurih. Tunggu minyak panas baru masukan adonan kue.
Cara membuat Kembang goyang (saroja) Gurih ala jampangkulon
- Ulek bawang putih di tambah garam (rasa di sesuaikan).
- Campurkan tepung + garam + masako + telur + ulekan bawang putih. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Masukan santan dan ketumbar, aduk lagi sampai merata.. (rasa bisa di icip).
- Setelah adonan siap. Panaskan terlebih dahulu penggorengan dan cetakannya selama 15 menit (cetakan harus terendam oleh minyak).
- Setelah panas, cetakan bisa langsung di masukan ke adonan, (seperti gambar ini) Adonan sambil terus di aduk ketika akan di cetak (agar tepung tidak mengendap).
- Goreng dengan api sedang (cetakan sambil di pegang agar tekstur tidak rusak) setelah dirasa setengah matang segera goyangkan cetakan agar adonan terlepas (kalo kematengan adonan yg sudah matang tidak bisa lepas dari cetakan).
- Dan, ini lah hasil nyaa...
- .
Berikut langkah-langkah dan cara membuat kembang goyang yang gurih dan tentu pastinya enak. Simaklah dengan baik agar disaat anda ingin mencobanya akan mendapat hasil yang maksimal dan sempurna. Pembuatan saroja atau yg d kenal dgn sebutan kembang goyang.
Resep dan Cara membuat kue kembang goyang kriuk renyah gurih pas buat temen ngopi minum teh manis. Awalnya mau beli kuas, lihat ada cetakan kembang Goyang. Pulang pulang langsung bikin Aku bikin yang versi gurih, renyah. Malamnya digadoin bareng Ibu dan misua, langsung abis.
Mudah sekali bukan bikin Kembang goyang (saroja) Gurih ala jampangkulon ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2322540-kembang-goyang-saroja-gurih-ala-jampangkulon