Bunda bisa membuat Kembang Goyang Asin memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kembang Goyang Asin
- Anda butuh 150 gr tepung beras.
- Bunda butuh 350 ml air.
- Bunda butuh 100 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 50 gr tepung kanji (me sagu).
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Siapkan 2 sdm margarin cairkan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1 sachet kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kencur sebesar ibu jari (tambahan dari saya).
Cara memasak Kembang Goyang Asin
- Campur semua tepung,lada bubuk,garam dan kaldu bubuk.aduk agar tercampur rata 👇🏻.
- Margarin cair yang sudah suhu ruang campur dengan telur,santan dan bumbu yang dihaluskan.aduk sampai tercampur 👇🏻.
- Tuang adonan margarin ke tepung,masukan air aduk pakai whisk sampai licin/tidak ada yang bergerindil 👇🏻.
- Panaskan minyak dan cetakan dengan api sedang,kalo sudah panas celupkan cetakan ke wadah adonan jangan sampai terendam semua cetakannya.biarkan 7 detik lalu angkat dan masukkan ke minyak panas sambil digoyang goyang naik turun agar terlepas 👇🏻.
- Lakukan sampai semua habis,saya sekali goreng langsung 4 jadi kalo udah lepas biarkan cetakannya direndam lg di minyak panas selama 7 detik baru masukan ke wadah adonan begitu seterusnya.adonan yang pertama masuk kalo sudah mulai kecoklatan angkat(jangan lupa dibalik dulu sebelumnya)tiriskan Sampai dingin baru simpan toples😉.
Mudah sekali bukan buat Kembang Goyang Asin ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13060953-kembang-goyang-asin