Bunda bisa buat Kembang Goyang a.k.a Saroja Gurih Renyah memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Kembang Goyang a.k.a Saroja Gurih Renyah
- Anda butuh 100 g Tepung beras.
- Siapkan 25 g Tepung tapioka.
- Siapkan 25 g Tepung terigu.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Siapkan 180 ml santan cair (65 ml santan instan + air).
- Anda butuh Daun jeruk, iris tipis halus.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 cm Kencur.
- Siapkan 1 butir Kemiri.
- Kamu butuh Secukupnya Gula, Garam, Merica, Kaldu bubuk.
Cara memasak Kembang Goyang a.k.a Saroja Gurih Renyah
- Kocok telur, kemudian tambahkan Bumbu halus, Tepung-tepungan, dan santan. Aduk rata..
- Tambahkan daun jeruk. Aduk rata..
- Panaskan minyak cukup banyak untuk menggoreng. Rendam cetakan sampai panas..
- Celup cetakan ke dalam adonan (jangan sampai bagian atasnya ikut tercelup, nanti tidak bisa dilepas). Goreng sambil digoyang-goyang sampai adonan lepas. Balik sekali. Angkat jika sudah agak kecoklatan..
- Dinginkan di suhu ruang, simpan di toples kedap udara, sajikan 😋.
Gampang sekali kan membuat Kembang Goyang a.k.a Saroja Gurih Renyah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12544186-kembang-goyang-aka-saroja-gurih-renyah