Kamu bisa memasak Kembang Goyang Pandan memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kembang Goyang Pandan
- Siapkan 300 gram terigu protein sedang.
- Siapkan 150 gram tapioka/kanji.
- Anda butuh 120 gram gula pasir.
- Bunda butuh 1 butir telur ayam.
- Bunda butuh 2 sdm margarin/mentega.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 65 ml santan(kara).
- Siapkan 450 ml air putih.
- Siapkan 1-2 tetes pasta pandan.
- Siapkan 300 ml Minyak untuk menggoreng.
Cara buat Kembang Goyang Pandan
- Masukan dalam satu wadah telur,garam,vanili bubuk,margarin dan gula lalu aduk hingga semua bahan terlarut,tambahkan santan dan air aduk kembali.
- Setelah itu,masukan tepung terigu,tapioka aduk lagi hingga adonan menjadi halus tidak bergerindil,tambahkan pasta pandan lalu aduk hingga semua tercampur merata..
- Sisihkan adonan yang sudah jadi,panaskan cetakan didalam penggorengan yang sudah diisi minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, sampai benar² panas semuanya,angkat cetakan hentak²an supaya minyak tidak terlalu banyak yang menempel dicetakan,lalu masukan kedalam adonan jangan sampai cetakan tercelup semua ya,.
- Masukan kedalam minyak sampai terendam,lalu goyang² cetakan hingga adonan terlepas dari cetakan,,berhubung aku cuma ada 1 cetakan maka aku gantian mencetaknya,dan mencetak secukupnya saja,jangan lupa dibalik hingga semua matang, angkat,lakukan hingga adonan habis..
- Setelah dingin masukan toples kedap udara,tujuannya supaya kembang goyang tidak layu alias alot,hiiii.
Gampang sekali bukan memasak Kembang Goyang Pandan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14518407-kembang-goyang-pandan