Bunda bisa buat Kembang Goyang Original/Klasik memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kembang Goyang Original/Klasik
- Anda butuh 500 gr tep.beras (rose brand).
- Anda butuh 300 gr santan kental (pati santan).
- Anda butuh 150-200 ml air.
- Kamu butuh 200 gr gula halus.
- Kamu butuh 2 butir telur.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Kembang Goyang Original/Klasik
- Campur semua bahan jadi satu, kecuali air. Aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan tidak terlalu kental dan tidak encer (seperti adonan untuk rempeyek) bila sudah dapat kekentalan yang diinginkan hentikan pemakaian air.
- Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang biarkan ± 15 - 20 menit.
- Angkat cetakan lalu masukan kedalam adonan dan jangan sampai cetakan tenggelam dalam adonan.
- Lalu goreng sambil di goyang hingga kue terlepas dari cetakan (kecilkan api untuk menghasilkan warna gorengan yang cantik dan jangan sering di bolak balik agar tidak memakan minyak).
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis (sisanya sudah tidak dapat di cetak lagi 😁😁😁).
Mudah sekali bukan bikin Kembang Goyang Original/Klasik ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12671451-kembang-goyang-originalklasik