Anda bisa buat Kembang Goyang Manis menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kembang Goyang Manis
- Kamu butuh 400 gr tepung beras.
- Siapkan 35 gr tepung terigu serba guna.
- Bunda butuh 220 gr gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 6 sdm wijen putih.
- Kamu butuh 3 sdm wijen hitam.
- Anda butuh 400 ml santan kental.
- Anda butuh 100 ml air.
- Kamu butuh 5 butir telur ayam kocok lepas.
- Siapkan sesuai selera Pewarna makanan.
- Anda butuh Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah untuk memasak Kembang Goyang Manis
- Campur semua bahan kering, aduk rata..
- Campur santan dengan air, aduk rata. Lalu tuang ke bahan kering. Aduk sampai rata..
- Masukkan telur yang sudah dikocok kedalam adonan. Aduk sampai benar2 rata & tidak menggumpal. Saring adonan supaya benar2 mulus. Beri pewarna makanan sesuai selera, aduk rata..
- Tuang adonan ke wadah yg ukurannya cocok untuk cetakan..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu panaskan cetakan sekitar 2-3 menit. Angkat dan celupkan ke adonan sekitar 3/4 cetakan (jangan sampai menutupi seluruh permukaan cetakan).
- Masukkan ke minyak yg sudah panas sambil cetakan digoyang2 supaya lepas..
- Jika kue sudah berwarna golden brown, angkat lalu letakkan diatas mangkok/cawan ukuran diameter 5cm atau yang agak lebih kecil, sambil dilengkungkan sampai berbentuk kelopak bunga..
- Tiriskan sampai minyak surut & dingin. Lalu simpan dalam wadah kedap udara..
Mudah sekali kan buat Kembang Goyang Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14835598-kembang-goyang-manis