Bunda bisa membuat Kembang Goyang 🌈 menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Kembang Goyang 🌈
- Siapkan 125 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 25 gr tepung maizena.
- Anda butuh 75 gr gula pasir.
- Anda butuh 250 ml santan (santan instan 65ml + air).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm wijen.
- Siapkan pewarna merah muda & ungu.
Langkah-langkah untuk buat Kembang Goyang 🌈
- Siapkan bahan.
- Campurkan telur & gula, kocok hingga tercampur rata & gula larut lalu masukkan santan & garam, kocok kembali.
- Masukkan tepung maizena, tepung beras, tepung terigu & wijen, aduk rata hingga benar² halus. Bagi menjadi 3 lalu beri pewarna makanan.
- Panaskan minyak, rendam cetakan dlm minyak panas. Setelah cetakan di rasa cukup panas, celupkan cetakan panas ke dlm adonan (jgn smp tenggelam).
- Masukkan ke dlm minyak panas, tahan beberapa detik lalu goyangkan hingga adonan terlepas (setelah adonan lepas, rendam kembali cetakan ke dlm minyak panas sebelum di celup kembali).
- Jangan lupa bolak balik agar tdk gosong (menggunakan api sedang) ulangi hingga adonan habis. Angkat, sisihkan.
- Setelah dingin, masukkan ke dlm toples & siap disajikan.
Gampang sekali kan memasak Kembang Goyang 🌈 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13653592-kembang-goyang